SEMANA DA LUA

SEMANA DA LUA

Essa semana é de comemoração,a lua cresce

assim como nossa vontade

de comemorar o dia dos namorados no almoço

e o jantar é com a Lua

ou ainda voce pode aprender a preparar

os melhores pratos do raw food,

germinar brotos e idéias

radiantes e radiônicas!

Segunda-feira - (14/02)

Valentine's Day oriental

Raita refrescante de pepino com hortelã da horta

Risoto indiano com especiarias, legumes picantes

Bananas flambadas com canela e cravo da india

Terça-feira- (15/02)

das Europas...

Tartar de duas abobóras

Crepe de taioba verde ao molho amarelinho

Crumble de maça

Quarta-feira- (16/02)

slow food Da pátria

Salada com pastel

Escondidinho de nossas raízes ,

arroz vermelho e verdes refogados

Pé de moleque de baru

Quinta-feira- (17/02) dos belos

Fios de zuccini ao pesto e trio de olivas

Cascas de banana a parmegiana ao pomodoro,

riso integrale, foglie verdi del giardino

Tiramissu

Sexta-feira (18/02)

é festa! e tem jantar com a lua

Sweet baked potato, com tofupiry e ciboulettes casa

Burger de shimeji, alho poró a juliene, alface americana,

e muzzarela no pão do ZYM com gergelim

Brownie de cacau e castanhas e cristais de limão

Jantar da Lua Cheia em Leão

Drink Lua de Mel

Tartine com pasta de semente de girassol e shitake

com figos grelhados ao perfume de hortelã

Mix de folhas selvagens com dente de leão e

inhames dourados com alecrim fresco

Quibebe Real de abóbora com casca louca

e alho poró, farofa festiva de aveia,

arroz nativo vermelho com aspargos verdes

Gaspacho de framboesa e licor de erva

Sábado - (19/02) é vivo!

Salada de folhas ao vinagrete de talos

Feijoada, farofa de pequi, arroz ali na mesa,

couve manteiga

Creme de fruta nativa