CARDÁPIO 21 a 26/02/2011

ÚLTIMAS DELICIAS DE FEVEREIRO

Inicia-se um fase de recolhida, voltar a atenção para dentro, acordar mais cedo... Purificação, respiração, meditação e satisfação. Esperamos você para desfrutar conosco essa deliciosa transição tanto no cardápio como nos eventos da semana.

Segunda-feira (21/02) oriente-se!

Salada com algas

Medalhões de pupunha orgânico em crosta de gergelim,arroz , purê de wassabi,

escarola com tahine

Sashimi de frutas com calda de gengibre

Terça-feira- (22/02) Purifique–se, deguste !

Carpaccio arco Iris

Lasanha de mix de cogumelos ao molho branco e verdes salteados

Sensações de maçã e limão

*Jejum para purificação do corpo e da alma, com Catia Simionato -Catita

Horário: 20h00

Quarta-feira- (23/02) volte-se para as raízes

Salada de verdes em grão

Tortinha brasileira de arroz com açafrão da terra, creme de taioba,

acompanhado de caruru de cogumelos

Festival de doces brasileiros

Quinta-feira- (24/02) , sinta-se leve!

Folhas frescas da horta com pepitas de gorgonzola, crocante de castanhas ao perfume de lavandas

Tian de legumes, purê de ervas de provence e lentilhas caramelizadas

Wafles integrais com frutas vermelhas

Sexta-feira- (25/02) brinque , divirta-se

Salada das américas

Chipaguassu Paraguaio , arroz integral e folhas refogadas

Barras de cereais dos Andes com geléia tropical

Sábado (26/02) volta às origens, medite !

Mix de folhas ao molho de cupuaçu com pimenta

Tutu de feijão azuki, creme de pequi

Torta quente de bacuri

* Curso Radiônica e Radiestesia, com Manoel Mattos

Horário: 09h30 às 18h30

* Meditação Ativa- Gratuita às 17h00

O ZYM fica na Rua Tonelero,1248-Lapa/SP para mais informações ligue: (11) 3021-5637 ou acesse: http://www.zym.com.br